Дәстүрлі итальян пастасы: фарш, сельдерей, насыбайгүл, сарымсақ және қызыл шарап қосылған қанық Болоньезе тұздығы. Бұл тағам өзінің тойымдылығы мен керемет дәмдік қасиеттерінің арқасында көпшіліктің сүйіктісіне айналған.