Насыщенный вегетарианский хумус: нежнейшее нутовое пюре с добавлением тахина, оливкового масла, приправленный специями и украшенный шампиньонами. Отличный вариант для легкого перекуса, безупречная база для множества новых интересных блюд. Подается с фокаччей.